今回ご紹介するのは岡山県からやってきた塩スイーツ、瀬戸雅である。製造元の製品紹介には「瀬戸の穏やかな風景をイメージして」と書いてあるが、瀬戸内の風景を舌の上で再現してくれる一品である。
具体的には、適度に塩の効いた餡に、白玉餅がうまく絡み合うことで、瀬戸内ならではの海の風合いなどもうまくかもし出されていると言えよう。
行ったことがある方ならお分かりいただけると思うが、瀬戸大橋から見る瀬戸内の島嶼の風景は、特に夕暮れ時などは絶妙な情緒を我々に体感させてくれる。その印象を、一人でも多くの人に知ってもらう上で、このお菓子は最適である。
インディゴブルーのパッケージも、デニムで有名な岡山らしさを感じさせて良い。
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