西洋の香り漂う港町としての一面と六甲山に代表される丘陵地としての一面を併せ持つハイブリッドタウン(?)、神戸。その特性を十二分に活かしたお土産が今回ご紹介するホワイトチョコチーズケーキである。
このお土産は、六甲産の新鮮なミルクと仏ミシェルクルーゼル社の上質なホワイトチョコがブレンドされた一品である。ミシェルクルーゼル社なんて知らない、などと言う前にまず食べてみることをお勧めする。その辺の普通のチーズケーキとは一線を画するまろやかな酸味に魅了されてしまうはずだ。
神戸ならではのおしゃれスイーツである。
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