塩大福（京都府・豊寿庵）

昨今塩キャラメルやらチョコチップスやら塩と甘味をコラボレートさせた商品が増えている。そして、初見だと？となってしまうこれらの商品は、実は例外なく美味いのだ。

今回紹介する塩大福もその一つである。その一つ、と書いたが、塩の風味は全然きつくない。この点最近の塩甘味？商品とは一線を画する。言うなれば「塩で締めてみました」というレベルだろう。そしてこれが見事に味を引き締めていて、大福を嫌いな人が一番嫌いそうな甘ったるさやしつこさとは無縁の、むしろすっきりとした味に仕上がっている。

そしてこの塩大福でさらに注目すべきは販売チャネルの多さである。本店は京都だが、インターネットショップはもちろんのこと、都内にも東京メトロや各私鉄駅など多くのアンテナショップが設置されている。ちなみに筆者は副都心線渋谷駅で購入した。

移動中や仕事中に食べても後を引かない、すっきりとしたおいしさである。

豊寿庵　塩大福

• ここで買えます: 常設店（京都大原三千院参道入り口本店・銀閣寺店） 期間限定（東京メトロ・東武・西武・東急・京王線主要駅構内など。詳細はHP参照） インターネットショップ その他（訪問販売）
• 価格: 1個180円・3個480円など

2008-10-07 : スイーツ/京都/塩スイーツ/日本/関西