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夕子(白みそあん)(京都府・井筒八ッ橋本舗)

夕子(白味噌仕立て)(京都府・井筒八ッ橋本舗)八つ橋特集でもご紹介させていただいた夕子ブランド。この夕子ブランドが、天保元年創業の本田味噌本店とタッグを組み世に送り出した新たな商品がこの白味噌仕立てである。

外装は高級そうな包装紙を使い、上質な雰囲気をかもし出している。肝心の中身はいかがだろうか。

まず八つ橋が口に入ると独特のニッキの風味が口に広がる。そして、皮の間から濃厚な白味噌の風味が感じられてくる。味噌がそのまま入っているわけはもちろんなく、白味噌あんという形に仕上げているのだが、味噌の濃厚さが力強く舌の上を支配する。

濃厚かつ上質なこの風味は、お茶請けに最適であろう。

井筒八ッ橋本舗 白みそあん

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