ワイナリーでは様々なワインを販売（予約すれば工程の見学もできる）しているが、ここでは3本1,000円の白・赤・ロゼの小瓶のセットをおすすめしたい。ワインをお土産というと、重いし金額的に大人買いになっちゃうしそんなに飲むかわからないし…とマイナス要因がいくつか出てきてしまうが、このセットはそうした不安を一気に解消し、だからといって質が落ちるわけでもない（当然だが）。

気軽に高品質な国産ワインを楽しむことができる。

外装は高級そうな包装紙を使い、上質な雰囲気をかもし出している。肝心の中身はいかがだろうか。

まず八つ橋が口に入ると独特のニッキの風味が口に広がる。そして、皮の間から濃厚な白味噌の風味が感じられてくる。味噌がそのまま入っているわけはもちろんなく、白味噌あんという形に仕上げているのだが、味噌の濃厚さが力強く舌の上を支配する。

濃厚かつ上質なこの風味は、お茶請けに最適であろう。

井筒八ッ橋本舗　白みそあん

赤を基調にしたかわいらしいパッケージの中に入っているのは、茶色の丸っこいお饅頭のようなお菓子である。このお菓子はチョコレート風味の皮に黄身餡（ないしは抹茶餡）を包んだ一品であるのだが、口にすると一瞬チョコレートの味が広がる。しかしその根底のどこかでチョコレートとは一線を画す、和の甘みが主張している。

可憐でありつつどこか奥ゆかしい祇園の雰囲気を、まさに表出させた一品と言える。

先ず一口おたべの名が示すとおり、中身は普通の八つ橋より少し小さい。

秋限定と言うが何が限定なのかと言うと、おたべの中に入っている餡が栗と紫芋になっているのだ。栗のほうは市販の栗風味なんていうものとは一線を画し、ごろっと栗の入った本格仕様である。紫芋のほうはしっとりとした甘さで飽きがこない。

販売は11月末までのようなので、お急ぎを！

おたべ　秋ひとくちおたべ

（某日、京都市内タクシー車中にての会話）

giftishスタッフ（以下g）：京都のおすすめのおみやげってどんなのがあるんですか？

運転手さん（以下運）：そうだねぇ、やっぱり八つ橋とかかなぁ。

g：あー、やっぱりそうなんですか。

運：あとは相手が女性の方とかであれば、やっぱりあぶらとり紙かねぇ。あって困るものではないからね。喜ばれるんじゃないかな。

g：そうなんですか。運転手さんならどんなおみやげを買われますか？

運：そうだねぇ。。東京に行ったときに持っていたのは湯葉かなぁ。

g：湯葉ですか？

運：そう、珍しいでしょ。やっぱり八つ橋とかだと有名な分普通だからね。私が持っていったのがたまたまご家族だったこともあるんだけど、喜ばれたね。

g：（編集注：京都駅に向かう最中）京都駅の中だとどこで買えばいいですか？

運：そうだねぇ、改札入って2階のところにいろいろなブランドが並んでいるから、そこで買うといいんじゃないかな。一応1階にも少しお店はあるけど、2階のほうが種類もたくさんあると思うよ。

g：そうだんですかー、ありがとうございます。

運；うん、改札に入らなきゃいけないから、そこだけ気をつけてね！

g；ありがとうございます！

はい、ということでいかがでしたでしょうか？有名どころ以外にも湯葉という意外性あるおみやげをおすすめしていただいたあたり、さすがだなぁと思いました。

ここで記載する情報は、giftishスタッフが独自に調査・考察したものであります。情報の正確性には細心の注意を払っていますが、時間の変化・ 商売をとりまく環境の変化等の事情により正確でなくなるおそれもございます。参照の際にはあくまで『参考』としてご一読いただくことをおすすめします。

2.各ブランドの相違点

・聖護院

ブランド自体が非常に古い歴史（江戸期創業・約400年の歴史）を誇ることもあってか、伝統を守ったお菓子作りが行われている、という印象。生八つ橋ももちろんのこと、元来の八つ橋をプッシュして売り出している。

・西尾

こちらも300年の歴史を誇る名店だが、商品のバリエーションが非常に豊富。生八つ橋だけでも単なるあんこのものからマンゴー味（！！）まで非常に多様。さらにはチョコレート八つ橋というものまで登場している。伝統を守りつつ、新規性を求めているというところであろうか。

・井筒

こちらは1805年の創業（これでも大分長い歴史だと思われる）。こちらは品数は抑え目に、シンプルな商品構成がとられている。ベクトルとしては聖護院の方向性に良く似ている。ちなみに、『夕子』ブランドで展開されている八つ橋は、こちらの八つ橋。

・おたべ

戦後の創業と歴史は比較的新しいこちらのブランド。八つ橋だけでなく様々なお菓子（京ばあむ等）を展開している。肝心の八つ橋はというと、西尾ほどではないもののバリエーションがそれなりにある。季節商品を展開しているのも特徴の一つかとおもわれる。

ということで、まとめると以下のようになるでしょうか。

八つ橋が食べたい！あんこ以外の味は要らない！という方→聖護院や井筒の八つ橋が適しているかと思います。

八つ橋は食べたいけど、あんまあんことか好きじゃないしなぁ…という方→西尾やおたべの八つ橋が適しているかと思います。

3.どれを買えばいいの？

結論、どれがダメと言うものはありません。各社とも伝統を忠実に守りつつ、変えるとこは変え、高品質のお菓子作りを実現しています。個人的にはシン プルな生八つ橋が好きなので、歴史や伝統というワードに惹かれ、よく聖護院さんの八つ橋を購入しています。あのごてごてしたロゴがすきというのもあるので すが…

むしろ、何千円とするようなものではないので、あげる人によってブランドを変えてみる（～さんにはここ、○○事務所にはこれ）というのもありかもしれません。

ご紹介したとおり各社ホームページも充実してますので、事前に下調べしてラインナップなど確認してからお出かけ、というのもありだと思います。

4.まとめ

さて、八つ橋について、皆様理解を深めていただけたでしょうか？

皆様のおみやげ選びの一助となることを願って。Have a nice Yatsuhashi!!

＜注意＞

ここで記載する情報は、giftishスタッフが独自に調査・考察したものであります。情報の正確性には細心の注意を払っていますが、時間の変化・商売をとりまく環境の変化等の事情により正確でなくなるおそれもございます。参照の際にはあくまで『参考』としてご一読いただくことをおすすめします。

0.そもそも八つ橋とはなにか

A君：「八つ橋って何よ」

Bさん「あぁ、あのぷるぷるした生のお菓子でしょ？」

Bさん、残念ながら違うんです。

とまぁ寸劇を持ち出すまでもないことなのですが、八つ橋ということで多くの人が思い浮かべる三角形のぷるぷるした生菓子は『生八つ橋』（聖護院さんHPでは『聖』と表記）であり、『八つ橋』ではないのです。

もともとの八つ橋は板のような形をした、さくさくとした焼き菓子だったのです。この辺の誕生の経緯は以下HPに詳しく掲載されています。

http://www.shogoin.co.jp/iware.html

1.代表的な八つ橋ブランド

京都駅構内、観光客が頻繁にアクセスすると考えられる場所でよく見かける八ッ橋のメーカー（ブランド）は以下四つかと思われます。（以下敬称略）

・聖護院八ッ橋総本店

http://www.shogoin.co.jp/

・本家西尾八ッ橋

http://www.8284.co.jp/

・井筒八ッ橋本舗

http://www.yatsuhashi.co.jp/index2.html

・おたべ

http://www.otabe.co.jp/

やはり全国レベルの人気も手伝ってか、各社ホームページも充実しています。各社オンライン販売にもとても力を入れているようです。それだけファンが多いと言うことでしょう。

さて、では各社どのような違いがあるのか？

続きは、また次回。

物自体はお餅の上にあんこが乗っているという、伊勢の赤福をほうふつとさせる一品である。しかし、こちらの方があんこの割合が多く味は濃厚である。

古くから『智恵を授ける餅』として伝承とともに受け継がれてきたこのお菓子であるが、現代風に解釈すれば「甘さで大脳を活性化！」というところだろうか。この濃厚さはくせになると同時に、頭もよく、なれるはず！

なわけはない！！

4月末からはもうゴールデンウィークが始まるではないですか！！今回は、初夏の京都観光とともにぜひ味わってほしいおみやげをgiftishが厳選してご紹介します！

おみやげが美味ければ旅行も楽しい！！

ということで、スタート！

カネール（コーヒー味）（京都府・聖護院八ツ橋総本店）

八ツ橋の老舗が自信を持って送り出す新しい八ツ橋、その名もカネール！和洋が程よくミックスされた香ばしさを試さない手はありません！

ほうじ茶（京都府・安本茶舗）

京都伏見の老舗ならではの深い味わいが売りのほうじ茶。クセが少なく、緑茶があまり好きでないという方にもおすすめの一品です！

酒まんじゅう（京都府・和晃）

京都伏見、伝統の酒蔵の酒粕が存分に生かされたおまんじゅう。日本酒の香りと甘さの程よいコラボレーションをぜひ一度ご賞味ください！

焼きカレーパン（京都府・進々堂　京大北門店）

京大キャンパス前の老舗の喫茶店が丹念に手作りするカレーパン。喫茶店のたたずまいそのままの香ばしさをぜひご自宅でもお試しください！

]]> http://www.giftish.net/japan/kansai/kyoto/335.html/feed 0 http://www.giftish.net/japan/kansai/279.html http://www.giftish.net/japan/kansai/279.html#comments Thu, 26 Mar 2009 02:26:46 +0000 admin http://www.giftish.net/?p=279 これは京都が生んだ新種の葉巻…ではなくて、八ツ橋なのです。

カネールというのはフランス語でシナモンを意味しているのだが、名前だけでなく雰囲気も従来の八ツ橋とは一線を画する目新しいものに仕上がっている。まずこの外装、そして八ツ橋自体の形状が欧風な雰囲気をかもし出しているが、食感も八ツ橋というよりは洋菓子のクッキーやビスケットに近い。

今回取り上げているコーヒー味は、八ツ橋ならではのシナモンの風味がまず口に広がり、遅れてコーヒーの風味が舌に伝わってくる。この2つの香ばしさのコンビネーションがなんとも優雅な気分にさせてくれる。

八ツ橋を知り尽くした、八ツ橋の老舗ならではの一品。

聖護院八ツ橋総本店　カネール

]]> http://www.giftish.net/japan/kansai/279.html/feed 0