一見するといわゆるブッセのような外観だがその印象に間違いはない。外側は、力を入れると潰れてしまいそうなふわふわ・もちもちの生地からできている。その中には甘いカスタードが詰まっている。口にしてみると、思った以上に濃厚な風味を感じることができる。砂糖や牛乳の入っていない紅茶・コーヒーととても合いそうな一品といえる。

単品から購入することができ、しかも一個105円という価格も魅力的だ。

鎌倉ニュージャーマン　かまくらカスター

豆乳ぷりんなんてどこにでもありそう、という声もあるかとは思うが、まずは一度味わってみて欲しい。豆乳のあの香り、風味が濃厚に、最大限に引き立てられつつ、お菓子としての基本である甘み・旨みも忘れられていない、高次元にバランスの取れた商品なのだ。

鎌倉小町ホームページ

そう、横浜開港150周年なのです！

ということとは関係ないけれど、横浜にはその歴史をバックグラウンドにした「西欧のかほり」を感じさせるおみやげがとても多い。古くは洋菓子、今で言えばスイーツが非常に多いわけですが、その中から今回はこの横濱プリン、チョコレート味をご紹介。

一見プリンというよりチョコレートムースに近い外見。スプーンを入れてみると、まさしくムースに近い感じでとろっとスプーンが刺さっていく。口当たりはとても濃厚で、それでいてくどすぎない甘みが広がる。

正統派の「西欧のかほり」をぜひ一度お試しあれ。

食べ歩き煎餅とは、雷神堂の主力商品である『割り餅煎餅』を、焼きたてで移動しながら食べられるようにしたものである。割り餅煎餅とは、わざわざ煎餅を割ってその割れ目に味を染み込ませる、という手の込んだ商品なのだが、焼き立てで食べることで、温かみの中により香ばしさを味わうことができる。また、焼きたてということがあってなのか、袋詰めのものよりも食感がもちもちしている。

この品物を城ヶ島に広がる岩礁地帯に立って食べたとき、礒の香りにほのかに混じるしょうゆの香り・食感の中で、なんとも言えない懐かしさを味わうことができた。

雷神堂ホームページ（袋詰めの商品はwebでも販売しています）

このとろまんというのは、肉まんのあんこにトロを使ったという一品である。魚くさいのでは？と思う方もいるかもしれないがそんなことはない。むしろ、普通の肉まんよりあっさりしていて食べやすい。それだけでなく、持ち帰る場合は冷凍されたものを持ち帰ることになるが、解凍しても皮がごわごわしない、というのも隠れた、しかし優れた特徴であると思う。

そのままでもいけるが、濃い味が好きな方はしょうゆなど垂らして召し上がるとよいだろう。

みさきまぐろ倶楽部　とろまん（電話・FAXでの受付のみ）