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女峰いちごブッセ（栃木県・いづみや）

admin — Sun, 12 Jul 2009 15:00:16 +0000

いちごと言えば日本No.1の栃木県。当然ながら様々ないちご関連のおみやげが販売されているが、その中でも今回は女峰いちごブッセをご紹介させていただく。

サービスエリアから駅に至るまで比較的広く販売されているこのいちごブッセであるが、まず1個あたりの大きさがなかなか大きい。とはいえそれは生地がふわふわなためであり、食してみるとそこまでのボリューム、重さは感じない。

生地にはさまれたいちごのクリームが程よくアクセントとして効いていて、バランスの良い風味に仕上がっているのだ。

年齢性別を問わず好まれそうな一品である。個人的には牛乳とよく合うと思う。

admin — Sun, 26 Apr 2009 15:00:49 +0000

栃木県・日光。今でも根強い人気を誇る観光地であるこの地から誕生したのが、今回紹介する胡麻ぷりんである。

胡麻とプリン、胡麻とアイス…胡麻スイーツは最近健康志向の高まりの中で人気のようだが、どうも胡麻の味が強すぎるものも多いように感じる。逆に甘すぎて胡麻の風味が損なわれてしまっているものもある。

しかしこの胡麻ぷりんは、胡麻の香り・風味の強さと、スイーツらしい甘さがうまく両立されている。東照宮に代表されるように伝統が脈々と続く日光らしい、落ち着いた風味が魅力の、真の胡麻スイーツである。