里むすめ芋羊羹（徳島県・八百秀） | 北海道・京都・東京・沖縄…お土産・おみやげの口コミ・人気ランキング giftish
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里むすめ芋羊羹（徳島県・八百秀）
今回ご紹介するのは、全国的にも有名なさつまいも『鳴門金時』を使用した芋ようかんである。
まず『里むすめ』とあるが、これは鳴門金時の中でも最良質の品種のものの名称とのことである。原材料の品質の良さだけなら、そうですか、で終わってしまうところだが、この芋ようかんは食感にもひと工夫こらされている。芋ようかんの中にこの『里むすめ』をサイコロ切りにしたものが入っているのだ。
一口含めば、ようかんがかもし出す優しい甘さと、サイコロ切りのさつまいもの生の食感とがうまくコラボレーションして、ありきたりの芋ようかんとは一味もふた味も違った風味が楽しめる。ぜひご賞味あれ。
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