名古屋とフランス(イメージはパリだろう)は姉妹都市でもなく、何の関係があるのかといえば…おそらく何も関係はない。フランスっぽい菓子を名古屋で作ってみましたということであろう。
しかし、東海キヨスクの新商品開発コンテストの選定品だけあって、味はおしとやか、美味である。チーズの落ち着いた甘みに香ばしい生地が絡み合い、そしてなぜかもっちりとした食感が味わえる。そう、このお菓子には餅が入っているのだ。
よくお好み焼きやもんじゃ焼きで餅チーズというメニューがあるが、まさかそれと同じ発想ではなかろう。ただ、ど定番の洋風のお菓子に餅が入る、という発想が、いかにも『なごや』~あんかけスパゲティの里である~だと感じた。このネーミングにもなんとなく合点がいってしまった。
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