ぷちシューあずき（愛知県・松河屋老舗）
ぷちシューあずき（愛知県・松河屋老舗）
「名古屋に行ってきたでシュ～」
と休み明けの職場や学校で開口一番、このおみやげを取り出したとしよう。どのような反応が返ってくるだろうか。筆者はこういう変なサプライズは嫌いではないが、おそらくその反応は冷ややかなものになってしまうのであろう。
ということで（？）今回ご紹介するおみやげは、シュークリーム生地の中に粒餡を詰めた、『あんかけスパゲティ』等に通ずる名古屋らしい発想の一品である。そして、これがまたイケる一品なのだ。
まずシュークリームの生地自体が案外サクサクしていて香ばしい。そして粒餡も、いわゆるあんこの粘っこさのようなものがない。全体的な食感はさながら洋菓子である。
安価であるところもセールスポイントだろう。
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