前回に引き続き松河屋老舗の商品をご紹介させていただく。今回の一品は、黒糖のまんじゅうとチョコレートをコラボレートさせたというこれまた独創的な一品である。もともと同社の製品で人気だったという『文福饅頭』の中身を、ベルギー産のチョコレートを使用してアレンジしたという一品である。
実際に食してみると、まず香りの強さに魅了される。なんともいえないチョコレートの芳醇な香りが鼻をつかむ。口に入れると、やはりチョコレートの風味が強いのだが、ほのかに黒糖の風味が舌に残り、うまくアクセントになることで、単に甘いだけでない独特の風味を味わうことができる。
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